ANAセールスヨーロッパ パリ通信　見たい風景がここにある。

フランス国際農業見本市って？
                                                                                                        Marianne

メゾン＆オブジェ、プルミエ・ヴィジョン、プレタポルテ、旅行見本市、食品見本市という具合に、パリでは一年中いろいろな見本市（サロン）が開かれている。
その中でも、パリジャンに圧倒的な一番人気、大人も子供も揃って楽しみにしているのが、毎年2月末から3月初旬にかけて開催されるフランス国際農業見本市（Salon International de l'Agriculture）である。

東京ドームの3倍以上ある大きな会場に、大統領をはじめ毎年60万人以上の入場者があり、フランス国内の22の地域と世界各地からの生産者、団体、企業など集まり、農業や食に関連した様々なテーマのスタンドが設けられ、イベント、品評会やコンクール、料理講習会、地方特産品などの試食や販売などが行われる。

 世界に冠たるフランスの美食文化を支える基盤は農業であり、食料の自給率の高さは間違いなく国力の一部でもある。
今年で46回を迎えたフランス国際農業見本市。食の安全供給、環境問題、気候変動などが危機感を持って語られる昨今だが、このサロンが変わらずに多くの人々に広く愛されているのは、フランス国民が農業を心から大切に思い、何よりも国土の豊かさに対して誇りを持っていることの表れなのだろう。

春のきざし

                                                                                                         Miwa.M

2月24日は、マルディグラというお祭りの日だった。この日は、キリスト復活のイースターから47日遡った日。昔はこの翌日からイースターまでは肉断ちで暮らす期間だったため、その前にご馳走食べてパーっとやりましょう、という中世から続くカトリックのお祭りで、謝肉祭とも言われる。
今ではその名残はほとんどないけれど元は宗教行事なので、毎年この時期に（移動祝祭日のため、年によっては3月初旬のこともある）フランスだけでなく、世界のあちこちのカトリック国で華やかなお祭りが行われる。リオやヴェネチアのカーニバルも同じ伝統から来ている。
フランスの中では、ニースのカーニバルが盛大で、青空と黄色いミモザを背景にした南仏の祭りの様子のTV中継は、パリっ子にとって“春のお知らせ”のようなもの。まだまだ寒いパリにいながら、「ああ、じきに長い冬が終わるんだなあ」と、うれしくなる。

パリに暮らすと、冬の長さのせいで、そしてその日照時間の短さのせいで、春の到来を本当にありがたく感じる。3月から4月にかけて時折訪れる晴天の日には、多少肌寒くても競ってカフェのテラスに出て、思いっきり太陽の光を感じたくなる。街路樹のプラタナスに花が咲き、住宅街ではリラの花が香る5月から6月になれば、公園の芝生の上で寝ころびながら日光浴。カフェはもうテラス席から埋まっていくようになる。

うつ病の治療のために、患者に光を当てる方法があるそうだけれど、人間にとって太陽光のもたらす影響は思いのほか大きいのだろう。
春のパリは、マルシェの野菜や果物、空の色、街路樹の緑など冬の間潜んでいた鮮やかな色が一気に戻って来る。そして空や緑のまぶしさに比例して、道行く人々の表情も明るくなっていく。

本当の夏になれば、パリっ子はもうパリのことより、ヴァカンス先でもっと強い太陽を感じて一年分のエネルギーをチャージしようと、気もそぞろ。
いくら紫外線の怖さを聞いていても、冬の長い地では本能的に太陽はありがたく、日陰へ行く気持ちになれないのは、長くここに住むとわからないでもない。

9月になると、もう木々は黄色や茶色に色づき始め、やがて落ち葉となってブーツの足元でカサカサと秋の音を立てる。マルシェには暖かな土の色をしたキノコや栗が並び、紫色の葡萄が差し色を加える。そしてだんだんとまた、街が淡いグレーの霞に包まれる冬の日々に入ってゆく。

フランスの学校の新学期は9月、暦の上でも新年は1月1日。それでもパリっ子にとって春の陽射しは、長い冬の後の、夜明けの光のように感じられる。ここから新たな日々が始まっていく。今月の最終日曜日には時計の針を1時間進め、サマータイムに。
各地での明るいカーニバルは、そんな気持ちにエールをおくる新年のお祝いのようだ。

筆者の記事は今回で終了します。長い間のご購読、ありがとうございました。
皆さまにとりましても、この春が新たな輝ける日々へ向けての出発となりますよう。

フランスの異郷、コルシカの思い出

                                                                                                           Marianne

 昔、大学の語学の授業で少しだけコルシカ語を取ったことがある。来仏して日が浅く言葉のハンデがまだ大きかった上、他の学生の多くがコルシカ出身あるいは両親あるいはどちらかがコルシカ出身者だったこともあり、授業のペースについていけず早々にドロップアウトした。記憶に残っているのは何だかイタリア語のような言葉だなあと印象のみ。実際、コルシカ語はイタリアのトスカナ方言に近いと言われる。また、金髪・碧眼のフランス人は少ないが、コルシカではそれに比べて意外に多い。これも古くからカルタゴ、ローマ、ゲルマン、サラセン、ピサ、ジェノヴァと、様々な外敵の侵入が繰り返された歴史がもたらした混血の結果だという。またコルシカをフランスに併合した皇帝ナポレオンは、意外に地元で人気がない。むしろ最大の英雄は、“コルシカ建国の父”パスカル・パオリである。
　

結婚

                                                                                                         Miwa.M

厳寒のパリから、南仏を想う

                                                                                                      Marianne

 今年の年明けは雪景色だった。
パリで雪が積もった風景を見ること自体が珍しい。

その厳しい冷え込みの中、パリの中心部サン・ルイ島では、ほとんどの地域が大晦日の夜から元旦にかけて、停電に見舞われたということである。
島内のほとんどの建物が旧建築のため、氷点下の中、照明も暖房もなくお湯も使えず、サイ・ルイ“島民”たちは大騒ぎだったらしい。中でも一番気の毒だったのは、新年を祝うため大晦日にレストランのテーブルを囲んでいた大勢の客と、稼ぎ時をフイにしてしまったレストランの経営者達たちかもしれない、というのが“島民”である友人の弁である。

 昨年11月末、ニースに出張したとき、同様に停電に見舞われた。激しい雷雨の土曜の夜であった。翌日がチェックアウトであったが、建物全体の停電のためクレジットカードの端末が使えない。復旧後に遠隔操作で引き落としてもらうようにして何とか事なきを得たものの、今回は雨天続きで明るい太陽にほとんど無縁だった。ホテルのパトロンの話によると、11月中旬も突然の集中豪雨のため、コート・ダ・ジュールからボルドーあたりまでの国鉄がマヒらしい。この異常気象、やはり地球温暖化の影響なのだろうか。
とにかく、年末からずっと凍りつくような日が続き、連日氷点下のまるで冷蔵庫のような寒さ。ここ数日、若干寒さが緩んでいるものの春はまだ遠い。せめて思いだけでも南仏に馳せて暖かい気分になってみたい。

 パリからニースまで飛行機で約１時間半。空港のバスターミナルからバスに乗ると、やがて紺碧海岸が目に入ってくる。海岸沿いの英国人の散歩道（プロムナード・デ・ザングレ）と呼ばれる全長3.5kmの遊歩道は、夏にはカラフルなビーチ・パラソルで埋め尽くされる。名前の通り、保養地としてのコート・ダ・ジュールの魅力を最初に見出したのは英国人だと言われ、ベルエポックには多くの北ヨーロッパの王侯・貴族が競うようにして太陽を求めてこの地を訪れた。

 その時代に建てられた多くの瀟洒な別荘ひとつが、現在、ニースを代表する高級ホテルになっているネグレスコである。やがてバスは空港から20分ほどで市内中心、マセナ広場近くに到着する。新市街と海岸に挟まれたエリアが旧市街で、高級リゾートのイメージとは一味違った庶民的な魅力がある。迷路のような路地で地方特産物を扱うブティックをひやかしながら、ニース料理を味わえるレストランを物色するのが楽しいだろう。

 ニースから１時間足らず車を走らせるとそこはもうモナコ。ニース空港からヘリコプターでのモナコ・インも可能だ。所要約7分。またイタリア国境まで車で約15分。モナコの国土はわずか1.95k㎡、ヴァチカン市国に次いで世界で2番目のミニ国家である。三方を山（仏領土）に囲まれた地中海に面する狭い国土に所狭しと建物が林立する風景は、何となく香港を思わせる。ミクロクリマのおかげで、年間の日照は約300日というからうらやましい限り。

  F1グランプリ、ケリー・バック、億万長者のクルーザー、カジノと、モナコのイメージは華やかで非日常的だが、王宮の高台から見下ろす、モナコ湾の眺めはいつ見ても最高。

  パリの寒さに耐えかねた時、ウィークエンドに南仏で少しばかり暖まってくるのもいいアイデアだと思う。

　フランス語ではマリーと発音するが、母国語の英語ではメアリーと呼ばれるメアリー・スチュワートは、1542年にスコットランドでスコットランド国王ジャック五世と、王妃マリー・ド・ギーズの間に生まれた。母マリー・ド・ギーズは、フランスの名門貴族ギーズ家の出身で、メアリーにはフランスの血が半分流れていた。

　生後6日後に父王が他界、その時点で王には他に子がなく、一人娘の彼女はスコットランド女王となる。

そして5歳の時、彼女は母の実家であるフランスの皇太子との婚約のため、フランスへ渡る。その頃ヘンリー8世が治世するイングランドがもくろんでいたスコットランド併合を欺くための、政略結婚だった。

メアリーは少女のころからとても魅力的だったようで、当時ヨーロッパの中でも最も華やかだったフランス宮廷でも、彼女の美しさ、頭の回転の速さ、品の良さは称賛の的だった。人々を魅了しながら、ルネッサンス期の文化の香り高いフランスで、少女彼女はますます洗練されていった。

しかしその16か月後、生来病弱だった夫のフランソワ二世も病死、わずか18歳で寡婦となったメアリーはフランス宮廷に居場所を失い、スコットランドへ帰還する。
もう祖国と言っても過言でないフランスの陸影がその視界から消えさるまで、メアリーは船の甲板から離れられなかったようだ。

真紅のドレスで断頭台に向かった元フランス王妃は、44歳であった。

フロリストという仕事　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                                                    Marianne

 フロリストのマリカに出会ったのは、今から8年前のこと。ガイドブックのコラム執筆のために、オープンしてまもない彼女のブティックを取材させてもらったのがきっかけであった。彼女は現在も、お姉さんのファリダとマレ地区にあるブティックを切り盛りしているが、花屋というより、クリエイティヴなフラワーアーティストといった方が相応しい彼女は、イヴェントや撮影、結婚式、個人の邸宅やブティックの花の活け込みなど、もっぱら外で仕事をしていることが多い。
幼い頃の隣人がお花屋さん。ヴァレンタインデーやメーデー、母の日に仕事を手伝っては、お小遣いをもらい可愛がられた。そしてある日、ついにランジスの花市場へ連れて行ってもらえるようになった。大きな壁のように積み上げられた無数の美しい花たちの群れを前に、マリカは文字通り息を飲んだ。この時、12歳。大人になったらフロリストになりたいとはっきり意識したという。以来、彼女はランジスにちょくちょく顔を出すようになる。　

 ランジスでは真夜中に花が運び込まれ、4～5時にセリがスタートする。そして終了後は、皆で楽しく雑談をしながら一杯やるのがお決まりだった。当時は栽培者達もほとんど親子2代で来ており、市場の中のバーやカフェでセリ落とした花の手入れの方法を詳しく聞くことができたという。「市場全体が温かい家族的な雰囲気に包まれていた。」 現在はまるで株の売り買いのように、現物を見ずオランダの栽培者から“ブロイラーように育てられた”花を買い付けるなど、万事が機械的になり、昔のよさが失われた。例えば、バラ専門のチェーン店“Au Nom de la Rose ”で売られている花束の質が落ちたと言って、取引をやめてしまったバラ栽培者さえいるという。 「少々割高でも、荒れた手をした地元の栽培者から丹精込めて育てられた花を買いたい。」と彼女は語る。

　87年、マリカは16区の有名フロリスト、リリアンヌ・フランソワで働くようになった。十数年の間にジョルジュ・フランソワ氏の愛弟子として、サンローラン、ラクロワ、シャネル、ケンゾーなど、多くのデフィレの仕事も経験した。この頃、週１度イヴ・サンローランの私邸に花を活けに行くのも彼女の仕事の一つだった。当時20代の彼女は、毎週憧れのグラン・クチュリエに会って、話をするのが大きな楽しみだったという。文字通りのべル・エポック（美しき時代）。当時の著名クチュリエのデフィレやパーティは、例外なく豪華な花あしらいが常であったが、今ではすっかり様変わりしてしまったという。新興成金ロシア人やサウジアラビア人は、シャンパンや毛皮、ダイヤモンドに大金を払ったとしても、花を愛でる文化を持ち合わせていないのだろう。　

 マリカとはアラブ語で王妃という意味だそうだ。その名が示すとおり、彼女はモロッコ系フランス人。マグレブにルーツを持つ故、普通のフランス人の2倍以上の努力をしなければならなかったという。来年はブティックとかつて厩舎であったサンルイ島に近いアトリエ、Mais C’est çaをお洒落な写真スタジオのように改装する予定だ。将来の夢について尋ねてみた。魔法のように素晴らしく同時に儚い、フラワーアレンジを通じて人々を夢見る気持ちにしたい。幸福にしたい。できればフラワーアレンジやアール・ド・ヴィーヴルを教える学校を作り、人を育てたい。様々な人々や職業の間で交歓が生まれるような場所にしたいという。いずれにせよ「愛がなければ、いかなる成功はありえない」と、彼女は繰り返した。　

Création Florale Comme Ça　　http://www.comme-ca.fr

パリの冬、街の風景

                                                                                                      Miwa.M

 

 

 

 今年もパリは、もう何度か雪がちらつき冬本番。
道行く人々はマフラーに手袋の重装備で、朝の挨拶は「今朝も冷えますねえ」と始まるのが恒例になってきた。

 

 寒い冬といえばクリスマス。フランスではこの日はレストランなどで外食するのではなく、日本のお正月のように過ごす。家族や親戚で母親の手料理を楽しみに集まって語りあい、プレゼントを交換する。おそらく多くのフランス人が、一年で最も強く家族の絆を感じる日だ。

 

 そのせいかもしれない、この時期になると彼らの多くは、そんなクリスマスを過ごすことの出来ない人々に思いをはせる。TVや新聞でも、このところ低所得層やホームレスの人々にとっての冬の厳しさがひんぱんに報道されている。

 

 

エコなパリ、BIOなパリその３：
パリジャンのデトックスとリラクゼーション考

                                                                      Marianne

 「昔からヨーロッパ社会では、鉱泉水を利用した温泉治療が盛んに行われてきました。日本にも湯治場などがありますが、あるがまま水の恵みを自然の中で満喫することが中心。近年ヨーロッパでも、治療よりもまずリラックスを目的としたスパ人気が高まっています。」
と自らが代替医学の治療師（thérapeute）であり、美容と自然療法のジャーナリストであるガリヤ・オルテガは語る。

 「パリの人々は食べ物、化粧品、マッサージなどあらゆる面で、より自然なもの、より体に優しいもの、より奥が深いもの、“本物”であることに強いこだわりを持ち始めました。それは、今から3年程前、2005年頃からです。」 

 ⓒ Le bio   

  この日、指宿の砂蒸し風呂をヒントにしたという遠赤外線サウナ“癒しドーム”（もちろん日本製）を試してみた。施療室はすべて個室になっており、高級エステサロンのような雰囲気が味わえる。早速、洋服を脱ぎドームの中に入る。ホットヨガで高温多湿に慣れているから平気と思っていたが、結構暑い。頭はドームの外なので上せる心配はまずないが、フランス人には結構辛いかもしれない。最初はさほどでもなかったが、15分くらい経つと玉のような汗が噴き出して、30分経って終了する頃にはほとんど滝のような状態。

 ドームを出た後、冷タオルで汗を拭きとって、保湿効果のあるローション・ジェルを全身に塗った後、ミネラルウォーターをたっぷり飲んで終了。
 

30分の施術で最大約600カロリーの消費が可能だという。ちょっとした岩盤浴気分が味わった上、体が芯から温まり足が軽くなった。もちろん単なるリラクゼーションだけでなく、デトックス、痩身、アンチエイジング、免疫力の向上など、定期的に行えば様々な効果があるという。

VITAL CENTRE DE BIEN ÊTRE ET DE DETOXINATION DE L’ORGANISME
www.vitaletvous.fr

シスター・エマニュエル　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                       Miwa.M　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　10月20日、多くのフランス人に敬愛されていた一人の女性がこの世を去った。
享年99歳、葬儀は本人の希望で簡素に済まされたが、同じ日パリのノートルダム寺院で荘厳な追悼ミサが行われ、TV各局が生中継。サルコジ大統領、シラク前大統領ら政界の要人多くを含む３000人が参列し、寺院前には4000人もの市民が集まった。　　　　　　　
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ⓒ ciric / la Croix

 1908年、ベルギーのブリュッセルで、母はベルギー人、父がフランス人の裕福な家庭に生まれたこの女性は、23歳で修道会へ入信しシスター・エマニュエルという名に。（彼女が先月息を引き取ったのは、このとき入信した修道会Notre Dame de Sion付の養老院）シスターとなってからは、トルコ、チュニジア、エジプトで、教師として文学を教えながら、地域の恵まれない人々の援助に尽力。
ⓒ AFP

 そして63歳の時、教師業を引退すると同時に、カイロのスラム街に単身飛び込む。
<その臭い、不衛生さ、その極度の貧しさは、怖れを抱かせた>、と後にシスターは記しているが、だからこそ <これに耐えている人間がいるなら自分にも> と、宗教も言葉も違うエジプトのスラムの掘立小屋での一人暮らしを始める。　　
 

 ⓒ ciric/ la Croix

 彼女はまずスラムの人々と生活を共にして苦しみを分かち合い、そして子供に読み書きを教え、簡単な診療所を建て、一人でできることを一つ一つしていった。

 約10年後、シスターの地道な活動は、政府団体等の関心を集めるようになり、そこには学校や病院、そして固い壁のある家らしい家が一軒、また一軒と建っていくようになった。

ⓒ ciric/ la Croix

 1986年には、asmaeという協会が創設されて活動を継承し、シスターがスラムを後にしフランスに帰国したのは85歳の時だった。22年間もの間、彼女は、自らの体力、気力の衰えも顧みず、誰もが見て見ぬ振りをし、社会の最低層に追いやられた子供たちの側を、まるで子を守る母のように、離れなかった。